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El Gran Este es una extensa región del noreste de Francia, fronteriza con Alemania, Suiza, Luxemburgo y Bélgica. Su identidad está profundamente marcada por una historia turbulenta y una doble cultura, especialmente en Alsacia y Lorena. Es una tierra de una diversidad increíble, que abarca desde los viñedos soleados de la Ruta del Vino de Alsacia hasta los densos bosques de las Ardenas, pasando por las llanuras de Champaña y las montañas de los Vosgos. La región alberga ciudades de arte e historia como Estrasburgo, con su encanto medieval, Nancy y su patrimonio Art Nouveau, y Reims, la ciudad de las coronaciones de los reyes de Francia. Es un destino que combina paisajes idílicos, una gastronomía contundente, vinos de fama mundial y una memoria histórica palpable a cada paso.
Descubre las ciudades más fascinantes de Gran Este
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Reims estará disponible próximamente con información completa y detallada.
Metz estará disponible próximamente con información completa y detallada.
Mulhouse estará disponible próximamente con información completa y detallada.
La región es mundialmente conocida por la magia de sus mercados navideños, pero también acoge festivales que celebran el vino y la música.
Desde finales de noviembre hasta finales de diciembre.
La tradición por excelencia de la región, especialmente en Alsacia. Los de Estrasburgo ('Capital de la Navidad') y Colmar son los más famosos, pero casi cada pueblo tiene su propio mercado con luces, artesanía y el aroma a vino caliente especiado ('vin chaud') y pan de especias.
Verano.
Durante todo el verano, los pueblos de la Ruta del Vino celebran fiestas para honrar a sus viticultores, con desfiles, degustaciones, bailes y un ambiente muy festivo.
Finales de agosto.
Un gran festival que celebra la ciruela mirabel, el fruto emblemático de Lorena, con un gran mercado, desfiles, conciertos y la elección de la Reina de la Mirabel.
Septiembre/Octubre.
Un importante festival internacional de música contemporánea que ofrece conciertos y espectáculos en diferentes salas de la ciudad de Estrasburgo.
La gastronomía del Gran Este es rica, sabrosa y reconfortante, con una fuerte influencia germánica. Es la tierra de la 'choucroute', la 'quiche lorraine', el 'baeckeoffe' y la 'flammekueche', platos generosos que maridan a la perfección con los vinos de Alsacia y la cerveza local.
El plato más emblemático de Alsacia. Chucrut (col fermentada) cocido en vino blanco y servido con una variedad de carnes de cerdo y salchichas, y patatas.
Una fina base de masa de pan cubierta con nata fresca, cebolla en rodajas finas y panceta. Se cocina rápidamente en un horno de leña.
Una tarta salada de masa quebrada rellena con una mezcla de huevos, nata fresca y panceta ahumada. Originaria de Lorena.
Un contundente estofado alsaciano de tres tipos de carne (cerdo, ternera, cordero) y patatas, marinado en vino blanco y cocido lentamente durante horas en una terrina de barro sellada.
Pequeñas ciruelas amarillas muy dulces, un producto emblemático de Lorena que se disfruta fresco, en tartas, mermeladas o destilado como aguardiente.
Famosos por sus vinos blancos secos y aromáticos, embotellados en su característica botella alta ('flûte'). Las variedades más conocidas son Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris y Sylvaner.
La parte occidental de la región es el corazón de la Champaña, la única zona del mundo donde se puede producir este famoso vino espumoso.
Alsacia es una importante región cervecera, cuna de grandes marcas como Kronenbourg, y con una creciente escena de cervecerías artesanales.
Destilados de frutas muy populares como digestivo, especialmente el kirsch (cereza), la mirabelle (ciruela mirabel) y la poire williams (pera).
Un brioche alto y estriado, a menudo con pasas empapadas en kirsch y almendras, cocido en un molde de cerámica tradicional. Se come tanto en el desayuno como de postre.
Pan de especias, muy popular en época navideña. Un bizcocho denso y aromático hecho con miel y una mezcla de especias como canela, clavo, anís y jengibre.
Diferentes de los famosos macarons parisinos, son galletas de almendra, azúcar y clara de huevo, crujientes y con una superficie craquelada.
El término alsaciano para las galletas y pastas que se elaboran en grandes cantidades durante el Adviento para las fiestas de Navidad. Vienen en innumerables formas y sabores.
Reconocida por su conjunto urbano característico del Rin medio, que incluye la catedral y el barrio de la 'Petite France', y su barrio alemán del siglo XIX.
Un ejemplo sobresaliente del urbanismo de la Ilustración, un conjunto monumental que celebra al rey de Francia.
Reconoce el paisaje cultural donde se desarrolló el método de elaboración de los vinos espumosos, desde los viñedos hasta las bodegas subterráneas.
Un sitio transnacional que incluye numerosos cementerios y memoriales en la región, testimonio de la Gran Guerra.
La mejor época para visitar es muy variada. El invierno (finales de noviembre a diciembre) es mágico por los famosos mercados de Navidad, aunque es una época fría y concurrida. La primavera (abril-junio) y el otoño (septiembre-octubre) son ideales para explorar las ciudades y la Ruta del Vino, con temperaturas agradables y menos turistas. El otoño es especialmente bonito por los colores de la vendimia. El verano es perfecto para el senderismo en los Vosgos y disfrutar de los festivales de los pueblos vinícolas.
Durante los mercados de Navidad, especialmente los fines de semana, ciudades como Estrasburgo y Colmar pueden estar extremadamente concurridas; es fundamental reservar el alojamiento con muchos meses de antelación. Muchas de las carreteras de montaña en los Vosgos, como la Ruta de las Crestas, pueden estar cerradas en invierno debido a la nieve. Para visitar las grandes bodegas de champán, casi siempre es necesario reservar la visita con antelación.
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