Le Latium est le berceau de la civilisation occidentale, une région dominée par la présence monumentale de Rome, sa capitale et un trésor inépuisable d'art, d'histoire et de spiritualité. Ici, plus de deux millénaires d'histoire se chevauchent dans un paysage urbain unique, des ruines majestueuses de l'Empire romain à l'opulence baroque de ses places et au dôme de Saint-Pierre qui domine l'horizon. Mais la Latium est bien plus que Rome. C'est une terre aux paysages variés : des lacs volcaniques de Castelli Romani et de Bolsena aux nécropoles étrusques de Cerveteri et Tarquinia qui murmurent les histoires d'une civilisation mystérieuse. Elle comprend des villages médiévaux perchés sur des collines, les villas Renaissance de Tivoli et une côte avec des plages comme celles de Sperlonga. Voyager à travers le Latium, c'est parcourir l'histoire, ressentir la puissance d'un empire, s'émerveiller devant le génie artistique et savourer une cuisine aux saveurs directes et mémorables.