Saborea Royaume-Uni: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Royaume-Uni en una experiencia gastronómica inolvidable.
Le Royaume-Uni, composé de l’Angleterre, de l’Écosse, du Pays de Galles et de l’Irlande du Nord, est une nation insulaire du nord-ouest de l’Europe. Elle est connue pour son immense influence historique et culturelle, de la monarchie et de Shakespeare à la musique pop, ainsi que pour ses paysages diversifiés allant des collines aux hauts plateaux escarpés.
Visites gourmandes et sorties à Royaume-Uni
Vérifier les disponibilités et les prixTripMatches · Se souvenir · Planifier
Que voulez-vous faire avec Royaume-Uni ?
Êtes-vous déjà allé à Royaume-Uni ou aimeriez-vous encore y aller ? Choisissez et nous vous menons directement à l'action.
J'y suis déjà allé
Importez votre voyage à Royaume-Uni et gardez ce que vous avez vécu.
Importer un voyageJ'aimerais y aller
Enregistrez Royaume-Uni dans vos destinations ou commencez un nouveau plan.
Saveurs des îles britanniques
La gastronomie britannique a connu une révolution au cours des dernières décennies, laissant derrière elle les vieux stéréotypes. Elle s'appuie aujourd'hui sur la qualité de ses produits locaux (viandes, poissons, légumes et fromages) et sur une scène culinaire diversifiée et innovante, même si les plats traditionnels et réconfortants restent au cœur de sa cuisine.
Plats Incontournables
Fish and Chips
Le plat à emporter le plus emblématique du Royaume-Uni. Il se compose d'un filet de poisson blanc (généralement de la morue ou de l'aiglefin) pané et frit, accompagné de frites épaisses. Il est généralement assaisonné de sel et de vinaigre de malt.
Petit-déjeuner anglais complet
Un petit-déjeuner copieux et célèbre dans le monde entier. Comprend des œufs au plat ou brouillés, du bacon, des saucisses, des haricots à la tomate, des champignons, des tomates grillées et du pain grillé. Les versions régionales peuvent inclure du « boudin noir » ou des « scones aux pommes de terre ».
Pâté chinois / Pâté cottage
Un pain de viande maison réconfortant. Le Shepherd's Pie est fait avec de l'agneau haché, tandis que le Cottage Pie utilise du bœuf. La viande est mijotée dans une sauce savoureuse et recouverte d'une couche de purée de pommes de terre gratinée.
Bangers et purée
Un plat simple et très apprécié. Il se compose de saucisses de bonne qualité (« bangers ») servies avec de la purée de pommes de terre (« purée ») et recouvertes d'une riche sauce à l'oignon.
Haggis, Neeps et Tatties (Écosse)
Le plat national de l'Écosse. Le haggis est une saucisse à base de viscères de mouton ou d'agneau, mélangée à de l'avoine, de l'oignon et des épices. Il est traditionnellement servi avec de la purée de navets (« neeps ») et de la purée de pommes de terre (« tatties »).
Tarte au steak et aux rognons
Un pain de viande classique. Des morceaux de bœuf et des rognons mijotés lentement dans une sauce sombre et savoureuse, le tout enveloppé dans une pâte croustillante. Un délice de nourriture de pub.
Boissons Typiques
Thé
La boisson nationale par excellence. Des millions de tasses sont consommées chaque jour, généralement du thé noir fort servi avec un peu de lait. C'est un élément fondamental de la vie quotidienne des Britanniques.
Bière (bière)
Le Royaume-Uni est célèbre pour sa « vraie bière », une bière de fermentation haute, non pasteurisée et servie directement du fût sans carbonatation ajoutée, ce qui lui confère une saveur complexe et une texture onctueuse. Les pubs proposent une grande variété de bières locales et régionales.
Whisky écossais
L'Écosse est le berceau du whisky, avec des distilleries réparties dans tout le pays. Des saveurs fumées et tourbées d'Islay aux saveurs plus douces et fruitées du Speyside, explorer le monde du whisky écossais est une expérience en soi.
Gin (Genève)
Bien que souvent associé à l’Espagne, le Gin Tonic est une boisson extrêmement populaire inventée par les Britanniques. Le Royaume-Uni a connu une renaissance du gin, avec des centaines de distilleries artisanales produisant des gins de haute qualité avec des plantes uniques.
Cidre
Une boisson très populaire, notamment dans l’ouest de l’Angleterre (West Country). Fabriqué à partir de pommes fermentées, il peut être sucré ou très sec et est incroyablement rafraîchissant.
Douceurs Traditionnelles
Scones à la crème caillée et à la confiture
L'élément vedette du « thé de l'après-midi ». Ce sont des petits pains rapides, légèrement sucrés, servis chauds. Ils sont ouverts en deux et tartinés de crème caillée et de confiture de fraises (l'éternel débat est de savoir qui est mis en premier).
Pouding au caramel collant
Un dessert moelleux et moelleux à base de dattes, recouvert d'une généreuse sauce au caramel chaud et souvent servi avec de la glace à la vanille ou de la crème anglaise. C'est du pur plaisir.
Crumble aux pommes
Un dessert maison très apprécié. Il se compose de pommes cuites et sucrées, enrobées d'un mélange de farine, de beurre et de sucre cuit au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Il est servi chaud avec une crème anglaise.
Désordre d'Eton
Un dessert d'été simple et délicieux. C'est un mélange de meringue brisée, de fraises fraîches et de chantilly. Son nom vient du Eton College, où il aurait été inventé.
Vous voulez en savoir plus sur Royaume-Uni ?
Découvrez le guide complet avec l'histoire, les itinéraires détaillés, les conseils pratiques et toutes les informations dont vous avez besoin.
Voir le guide completConseils de voyage pour Gastronomie
Thé
La boisson nationale par excellence. Des millions de tasses sont consommées chaque jour, généralement du thé noir fort servi avec un peu de lait. C'est un élément fondamental de la vie quotidienne des Britanniques.
Plan gastronomique
Réservez un food tour à Royaume-Uni
Marchés, chefs locaux et dégustations avec annulation gratuite
TripMatches · Se souvenir · Planifier
Que voulez-vous faire avec Royaume-Uni ?
Êtes-vous déjà allé à Royaume-Uni ou aimeriez-vous encore y aller ? Choisissez et nous vous menons directement à l'action.
J'y suis déjà allé
Importez votre voyage à Royaume-Uni et gardez ce que vous avez vécu.
Importer un voyageJ'aimerais y aller
Enregistrez Royaume-Uni dans vos destinations ou commencez un nouveau plan.
Informations rapides
Guide complet de la destination
Accédez à la fiche complète : attractions, météo, gastronomie, événements et plus encore.
Découvrir cette destination en profondeurExplorer davantage autour
Vous aimerez aussi
Découvrez Royaume-Uni autrement
Explorez différentes façons de vivre cette destination selon votre style de voyage
Royaume-Uni Petit Budget
Voyage économique, activités gratuites et astuces pour économiser.
Royaume-Uni Luxe
Hôtels cinq étoiles, gastronomie fine, expériences VIP et voyage exclusif.
Royaume-Uni Voyage en Train
Lignes panoramiques, gares historiques et slow travel en train.
Royaume-Uni Romantique
Escapades en couple, couchers de soleil, hôtels boutique et moments intimes.
Royaume-Uni Culture & Patrimoine
Musées, monuments historiques, architecture et expériences culturelles immersives.
Royaume-Uni Gastronomie
Découvrez la cuisine locale, les marchés traditionnels, les vignobles et des expériences culinaires uniques.