Une gastronomie égéenne exquise qui combine des recettes traditionnelles rhodiennes (pitaroudia, melekouni) avec du poisson frais et des influences levantines.

Commerce partagé entre l'artisanat, le cuir et la bijouterie de la cité médiévale et les boutiques de mode contemporaine de la ville nouvelle.

Offre vivante et diversifiée répartie entre les élégants lounge-bars de la vieille ville et les pubs animés de la nouvelle ville.