Rennes
Bretagna
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La sua forte identità celtica, una costa spettacolare con scogliere e spiagge selvagge, i misteriosi allineamenti dei menhir di Carnac e l'essere la culla delle crêpes e del kouign-amann.
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La Bretagna è una terra di leggende, dal carattere feroce e un profondo legame con il mare. Questa penisola nell'estremo ovest della Francia possiede un'identità culturale unica, con una propria lingua (il bretone) e tradizioni celtiche. Il suo paesaggio è un contrasto costante tra la costa aspra e selvaggia (Armor, la "terra del mare") e l'interno verde e mistico (Argoat, la "terra delle foreste"), costellato di villaggi medievali in pietra e foreste leggendarie come Brocéliande, dimora di Re Artù e del mago Merlino. È una meta per gli amanti della natura, della storia e del buon cibo, dove ogni faro, ogni scogliera e ogni porto di pescatori raccontano una storia.
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La Bretagna celebra con orgoglio la sua cultura in numerosi festival che riempiono la regione di musica e tradizione.
Inizio agosto.
La più grande festa celtica del mondo. Per dieci giorni Lorient diventa la capitale delle nazioni celtiche con sfilate, concerti e spettacoli provenienti da Scozia, Irlanda, Galles, Galizia, Asturie e altro ancora.
Metà luglio.
Uno dei più grandi festival musicali in Francia, che si tiene a Carhaix e attira le principali star pop, rock ed elettroniche internazionali e nazionali.
Ogni quattro anni a luglio.
Una spettacolare concentrazione internazionale di barche a vela tradizionali, navi storiche e imbarcazioni di ogni tipo. Un evento nautico imperdibile.
Metà agosto.
Un festival di musica rock e indie che si tiene a Saint-Malo, con concerti in un forte storico e sulla spiaggia.
La gastronomia bretone riflette il suo territorio: generosa, gustosa e basata sui prodotti del mare (Armor) e della terra (Argoat). È il paradiso dei frutti di mare, del burro salato, delle crêpes e delle galette, sempre accompagnati da un buon sidro.
La base della cucina bretone. La galette, a base di farina di grano saraceno, è gustosa e farcita con ingredienti come uova, prosciutto e formaggio (le famose 'complète'). La crêpe, a base di farina di frumento, è dolce e si gusta con zucchero, cioccolato o caramello al burro salato.
Uno spettacolare piatto di frutti di mare servito su un vassoio a più livelli con ghiaccio. Comprende ostriche di Cancale, cozze, vongole, gamberi, pervinche, buoi di mare e aragoste.
Cozze cucinate alla marinara (con vino bianco e scalogno) e servite con una porzione di patatine fritte. Un piatto diffuso in tutta la costa.
Lo stufato bretone. Sostanzioso piatto dell'entroterra composto da varie carni (maiale, manzo) cotte lentamente con verdure e due tipi di farz, una sorta di pasta o budino di grano saraceno e grano bianco cotto in un sacco nel brodo.
Lo street food bretone per eccellenza. Una salsiccia di maiale alla griglia, arrotolata in una galette fredda. Si trova in tutti i mercati e festival.
La bevanda emblematica della Bretagna. A base di mele, può essere "brut" (secco), "demi-sec" (semisecco) o "doux" (dolce). Viene tradizionalmente servito in una tazza di ceramica chiamata 'bolée'.
Idromele bretone. Bevanda alcolica dolce ottenuta dalla fermentazione del miele in acqua o sidro. Si beve come aperitivo o digestivo, molto freddo.
L'aperitivo bretone. Una variante del Kir Royal, che sostituisce il vino bianco o lo champagne con il sidro, mescolato con liquore al cassis (ribes nero).
La "torta al burro" in bretone. Una deliziosa bomba calorica a base di pasta di pane, strati di burro e zucchero, che caramellano una volta cotti, creando una crosta croccante e un interno tenero. Originario di Douarnenez.
Un dolce denso e umido, simile ad uno sformato o ad un clafoutis, a base di uova, farina, latte e zucchero. La versione più tradizionale prevede le prugne secche (Far aux pruneaux).
Due tipi di biscotti di pasta frolla. Le 'palet' sono spesse, morbide e ricche di burro, mentre le 'galette' sono sottili e croccanti.
Caramello al burro salato. Un'invenzione bretone che si ritrova sotto forma di salsa, cioccolatini, lecca-lecca o come ripieno e condimento per molti altri dolci.
La Torre Solidor di Saint-Malo e la cittadella di Belle-Île-en-Mer fanno parte di questo sito seriale che riconosce l'opera dell'ingegnere militare di Luigi XIV.
La pratica dei festival di danza tradizionale bretone, con musicisti dal vivo, è iscritta nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.
Il periodo migliore è l'estate (luglio-agosto), grazie al clima più caldo e soleggiato, ideale per godersi le spiagge e i festival. Tuttavia, è la stagione più impegnativa. Primavera (maggio-giugno) e inizio autunno (settembre) sono ottime alternative, con clima spesso piacevole, meno turisti e la natura in tutto il suo splendore. L'inverno può essere umido e ventoso, ma offre una vista più spettacolare e autentica della costa bretone.
Il tempo in Bretagna è molto variabile; È possibile vivere "tutte le quattro stagioni in un giorno", quindi indossa sempre abiti caldi e impermeabili. Fate molta attenzione alle maree, che sono tra le più forti del mondo, soprattutto nella zona di Saint-Malo e Mont Saint-Michel. In estate prenotate alloggio e attività con largo anticipo, poiché è una destinazione molto popolare.
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