Strasbourg
Grande Oriente
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I vigneti e la Strada dei Vini dell'Alsazia, lo champagne di Reims ed Épernay, gli affascinanti villaggi alsaziani, i mercatini di Natale e la sua ricca storia franco-tedesca.
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Il Grand Est è una vasta regione nel nord-est della Francia, al confine con Germania, Svizzera, Lussemburgo e Belgio. La sua identità è profondamente segnata da una storia turbolenta e da una doppia cultura, soprattutto in Alsazia e Lorena. È una terra dall'incredibile diversità, che va dai soleggiati vigneti della Strada dei Vini dell'Alsazia alle fitte foreste delle Ardenne, passando per le pianure della Champagne e le montagne dei Vosgi. La regione ospita città d'arte e di storia come Strasburgo, con il suo fascino medievale, Nancy e il suo patrimonio Art Nouveau, e Reims, la città delle incoronazioni dei re di Francia. È una destinazione che unisce paesaggi idilliaci, gastronomia forte, vini di fama mondiale e una memoria storica palpabile ad ogni passo.
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La regione è famosa in tutto il mondo per la magia dei suoi mercatini di Natale, ma ospita anche festival che celebrano il vino e la musica.
Da fine novembre a fine dicembre.
La tradizione per eccellenza della regione, soprattutto in Alsazia. Quelli di Strasburgo (“Capitale del Natale”) e Colmar sono i più famosi, ma quasi ogni città ha il proprio mercato con luci, artigianato e il profumo del vin brulè (“vin chaud”) e del pan di zenzero.
Estate.
Durante tutta l'estate, i paesi lungo la Strada del Vino organizzano feste in onore dei loro viticoltori, con sfilate, degustazioni, balli e un'atmosfera molto festosa.
Fine agosto.
Una grande festa che celebra la mirabella, frutto emblematico della Lorena, con un grande mercato, sfilate, concerti e l'elezione della Regina della Mirabella.
Settembre/ottobre.
Un importante festival internazionale di musica contemporanea che propone concerti e spettacoli in diversi luoghi della città di Strasburgo.
La gastronomia del Grande Oriente è ricca, gustosa e confortante, con una forte influenza germanica. È la terra della "choucroute", della "quiche lorraine", della "baeckeoffe" e della "flammekueche", piatti generosi che si abbinano perfettamente ai vini dell'Alsazia e alla birra locale.
Il piatto più emblematico dell'Alsazia. Crauti (cavolo fermentato) cotti nel vino bianco e serviti con una varietà di carne di maiale, salsicce e patate.
Una sottile base di pasta di pane condita con panna fresca, cipolla tagliata a fettine sottili e pancetta. La cottura è veloce nel forno a legna.
Una gustosa torta di pasta frolla ripiena di un composto di uova, panna fresca e pancetta affumicata. Originario della Lorena.
Un abbondante stufato alsaziano di tre tipi di carne (maiale, manzo, agnello) e patate, marinato nel vino bianco e cotto lentamente per ore in una terrina di argilla sigillata.
Piccole prugne gialle molto dolci, un prodotto emblematico della Lorena da gustare fresco, in dolci, marmellate o distillato come brandy.
Famosi per i loro vini bianchi secchi e aromatici, imbottigliati nella caratteristica bottiglia alta ("flûte"). Le varietà più conosciute sono il Riesling, il Gewürztraminer, il Pinot Grigio e il Sylvaner.
La parte occidentale della regione è il cuore dello Champagne, l'unica zona al mondo dove si può produrre questo famoso spumante.
L'Alsazia è un'importante regione della birra, sede di grandi marchi come Kronenbourg e con una scena di birrifici artigianali in crescita.
Distillati di frutta molto apprezzati come digestivi, in particolare kirsch (ciliegia), mirabelle (prugna mirabelle) e poire williams (pera).
Una brioche alta e scanalata, spesso con uvetta e mandorle imbevute di kirsch, cotta in un tradizionale stampo di ceramica. Si consuma sia a colazione che come dessert.
Pane alle spezie, molto apprezzato nel periodo natalizio. Una torta densa e aromatica a base di miele e una miscela di spezie come cannella, chiodi di garofano, anice e zenzero.
Diversi dai famosi macarons parigini, sono biscotti di mandorle, zucchero e albume, croccanti e con la superficie screpolata.
Termine alsaziano per biscotti e pasticcini prodotti in grandi quantità durante l'Avvento per le vacanze di Natale. Sono disponibili in innumerevoli forme e sapori.
Famosa per il suo caratteristico complesso urbano del Medio Reno, che comprende la cattedrale e il quartiere 'Petite France', e il quartiere tedesco del XIX secolo.
Uno straordinario esempio di urbanistica illuminista, un complesso monumentale che celebra il re di Francia.
Riconosce il paesaggio culturale in cui è stato sviluppato il metodo di produzione degli spumanti, dai vigneti alle cantine sotterranee.
Un sito transnazionale che comprende numerosi cimiteri e memoriali del territorio, testimonianze della Grande Guerra.
Il periodo migliore per visitarlo è molto vario. L'inverno (da fine novembre a dicembre) è magico grazie ai famosi mercatini di Natale, anche se è un periodo freddo e frenetico. Primavera (aprile-giugno) e autunno (settembre-ottobre) sono ideali per esplorare le città e la Strada del Vino, con temperature piacevoli e meno turisti. L'autunno è particolarmente bello per via dei colori vintage. L'estate è perfetta per fare escursioni nei Vosgi e godersi le feste dei villaggi del vino.
Durante i mercatini di Natale, soprattutto nei fine settimana, città come Strasburgo e Colmar possono essere estremamente affollate; È essenziale prenotare l'alloggio con molti mesi di anticipo. Molte strade di montagna dei Vosgi, come la Route des Crests, potrebbero essere chiuse in inverno a causa della neve. Per visitare le grandi cantine dello champagne è quasi sempre necessario prenotare la visita in anticipo.
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