Saborea Lugo: Una aventura gastronómica única

Lugo is een historische stad in de autonome gemeenschap Galicië, in het noordwesten van Spanje. Het is de hoofdstad van de provincie Lugo en valt op omdat het de enige stad ter wereld is die de Romeinse muur intact heeft gehouden, die in 2000 door de UNESCO tot werelderfgoed is verklaard. Net als Lucus Augusti heeft Lugo een rijk Romeins erfgoed dat tot uiting komt in de monumenten, straten en archeologische overblijfselen. De stad ligt op een vlakte die wordt doorkruist door de rivier de Miño, die zorgt voor met een bevoorrechte natuurlijke omgeving. Met een bevolking van ongeveer 98.000 inwoners in de stad en meer in het grootstedelijk gebied, combineert Lugo zijn historisch belang met een actief cultureel leven en moderne stedelijke ontwikkeling. Het staat bekend om zijn gastronomie, vooral vanwege de octopus in Galicische stijl, en om zijn rustige en gezellige sfeer. De Romeinse muur is niet alleen een architectonisch symbool, maar ook een wandelruimte die de oude stad omringt, waar de kathedraal, musea en emblematische pleinen zich bevinden. Lugo is een bestemming die een unieke mix biedt van geschiedenis, cultuur en natuur, en vormt een maatstaf in Galicië en Spanje vanwege zijn erfgoed en levenskwaliteit.