Saborea Servië: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Servië en una experiencia gastronómica inolvidable.
Servië is een land in het hart van de Balkan, een land op het kruispunt van Midden- en Zuidoost-Europa. De hoofdstad, Belgrado, ligt aan de samenvloeiing van de rivieren de Sava en de Donau. Het land staat bekend om zijn ontembare geest, zijn middeleeuwse orthodoxe kloosters, zijn nationale parken en een feestcultuur die tot uiting komt in zijn muziek, zijn eten en zijn beroemde 'rakija'.
Foodtours en avondactiviteiten in Servië
Beschikbaarheid en prijzen bekijkenTripMatches · Onthouden · Plan
Wat wil je doen met Servië?
Ben je al in Servië geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Ik zou graag willen gaan
Bewaar Servië onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.
Een feest van sterke en gepassioneerde smaken
De Servische keuken is een krachtige mix van Balkan-, Ottomaanse en Oostenrijks-Hongaarse invloeden. Het is een robuuste gastronomie, gericht op gegrild vlees ('roštilj'), verse groenten uit de tuin, romige zuivelproducten en zelfgebakken brood. Eten is een daad van liefde en vrijgevigheid, altijd overvloedig en vol van smaak.
Essentiële gerechten
Ćevapi en Pljeskavica
Het dynamische duo van de Servische grill. ‘ćevapi’ zijn kleine gehaktbroodjes en ‘pljeskavica’ is een grote burger, vaak gevuld met kaas. Ze worden geserveerd op plat brood ('lepinja') met ui en 'kajmak'.
Sarma
Zure koolbladrolletjes (zuurkool) gevuld met een mengsel van gehakt en rijst, urenlang op laag vuur gekookt. Het is het hoofdgerecht van familiefeesten, vooral 'Slava'.
Gibanica
Een hartige laagjescake van dun filodeeg ('kore') en een mengsel van verse kaas, eieren en 'kajmak'. Het is knapperig, smakelijk en zeer verslavend.
Karađorđeva šnicla (Karađorđe escalope)
Een stevig gerecht met de bijnaam 'de meisjesdroom'. Het is een gerolde rund- of varkensschnitzel, gevuld met 'kajmak', gepaneerd en gebakken. Geserveerd met tartaarsaus en een schijfje citroen.
Ajvar
De 'Servische kaviaar'. Het is een heerlijke pasta van geroosterde rode paprika, soms met aubergine en chili. De zelfgemaakte bereiding is een herfstritueel.
Kajmak
Een romig zuivelproduct, halverwege tussen slagroom en boter. Het wordt verkregen uit de bovenste laag gekookte melk. Het is de perfecte begeleider van gegrild vlees en warm brood.
Typische drankjes
Rakija
De nationale geest. Deze krachtige fruitbrandewijn wordt gedronken als aperitief. De pruimensoort ('šljivovica') is de koningin, maar ook de abrikozen-, kweepeer- of druivensoorten zijn populair.
Domaća kafa (zelfgemaakte koffie)
Turkse koffie, bereid in een 'džezva' en sterk en dik geserveerd. Het is het begin en het centrum van elke sociale bijeenkomst.
Pivo (bier)
Bier is erg populair, waarbij nationale merken zoals Jelen Pivo en Lav Pivo de markt domineren, samen met een groeiende scène van ambachtelijke brouwerijen.
Kwam
Servië heeft een lange wijngeschiedenis met verschillende belangrijke regio’s. Inheemse rassen zoals Prokupac (rood) en Tamjanika (wit) krijgen steeds meer erkenning.
Wil je meer weten over Servië?
Ontdek de complete gids met geschiedenis, gedetailleerde routes, praktische tips en alle informatie die je nodig hebt.
Zie volledige gidsTips van Gastronomy
Rakija
De nationale geest. Deze krachtige fruitbrandewijn wordt gedronken als aperitief. De pruimensoort ('šljivovica') is de koningin, maar ook de abrikozen-, kweepeer- of druivensoorten zijn populair.
Plan gastronómico
Contrata un tour gastronómico por Servië
Mercados, chefs locales y degustaciones con cancelación gratuita
TripMatches · Onthouden · Plan
Wat wil je doen met Servië?
Ben je al in Servië geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Ik zou graag willen gaan
Bewaar Servië onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.
Snelle informatie
Volledige bestemmingsgids
Toegang tot het volledige dossier: attracties, klimaat, gastronomie, evenementen en nog veel meer.
Ontdek deze bestemming diepgaandOntdek meer in de omgeving
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd
Ontdek Servië op een andere manier
Ontdek de verschillende manieren om deze bestemming te ervaren, afhankelijk van uw reisstijl
Servië Budget
Affordable travel, free activities and smart tips to save money.
Servië Culture & Heritage
Museums, historic monuments, architecture and immersive cultural experiences.
Servië Gastronomy
Discover local cuisine, traditional markets, wineries and unique culinary experiences.