Saborea Thessaloniki: Una aventura gastronómica única

Thessaloniki, de tweede grootste stad van Griekenland, is een culturele en historische bestemming van groot belang. Opgericht in 315 voor Christus. door Cassander, is al eeuwenlang een communicatieknooppunt tussen het Westen en het Oosten. De stad is beïnvloed door verschillende beschavingen, waaronder Macedoniërs, Romeinen, Byzantijnen, Arabieren en Ottomanen, wat tot uiting komt in het rijke architectonische en culturele erfgoed. Thessaloniki staat bekend om zijn oude gebouwen, kerken, kloosters en moskeeën, waarvan sommige op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan. De stad herbergt ook belangrijke musea die haar eeuwenoude geschiedenis vertellen. In de 20e eeuw werd Thessaloniki in 1917 getroffen door een grote brand en in 1912 bevrijd van de Ottomanen. Tegenwoordig is het een commercieel en zakencentrum, en de internationale beurs is een van de grootste in Griekenland. De stad heeft ongeveer 800.000 inwoners in het stedelijk gebied en meer dan een miljoen in het grootstedelijk gebied.