Gastronomy

Saborea Ischia: Una aventura gastronómica única

Explora los sabores auténticos de Ischia en una experiencia gastronómica inolvidable.

costa

Itália

Plano gastronômicoContrate um passeio gastronômico por Ischia

costa: Ischia

Ischia é um auténtico paraíso volcánico que combina a tradição marinera com uma riqueza hidroteermal inigualable no Mediterráneo. A diferencia de seu vecina Capri, Ischia é uma ilha mais extensa, verde e montañosa, coronada pelo monte Epomeo. Seus aguas subterráneas nutren numerosos balnearios e fuentes termales ao aire libre, ofreciendo uma experiência orientada ao bienestar, a naturaleza e a autenticidade do sur de Italia.

TripMatches · Recordar · Planejar

O que você quer fazer com Ischia?

Você já esteve em Ischia ou ainda gostaria de ir? Escolha e nós te levamos direto à ação.

Já estive

Importa sua viagem para Ischia e guarde o que você viveu.

Importar viagem

Eu gostaria de ir

Guarde Ischia entre seus destinos ou comece um novo plano.

Criar plano

Gastronomia

Sabores de Ischia

A gastronomia ischitana destaca-se por seu fuerte tradição rural e marinera, combinando recetas de carne de interior com pescado fresco do golfo e vinos volcánicos únicos.

Pratos Indispensáveis

Conejo à Ischitana (Coniglio all'Ischitana)

O prato rey da ilha: conejo de campo criado en libertad, cocinado lentamente en uma cazuela de barro (*fojolo*) com tomates cherry, ajo, vino blanco e hierbas aromáticas locais.

Zuppa di Cozze e Frutti di Mare

Potente e sabrosa sopa de mejillones, almejas e marisco fresco servida com rebanadas de pan de campo tostado ao ajo.

Pasta alla Nerano ou com Pescado Fresco

Especialidades de pasta marinera ou combinadas com os melhores productos da huerta volcánica.

Bebidas Típicas

Vino Blanco DOC Biancolella e Forastera

Exquisitos vinos blancos secos, minerales e aromáticos elaborados com uvas autóctonas cultivadas en empinados bancales volcánicos orientados ao mar.

Rucolino

Licor digestivo artesanal elaborado mediante a maceração de rúcula silvestre da ilha, alcohol, agua e azúcar.

Avaliações

Pontuações por categoria

cultura

Rico patrimonio histórico com o Castelo Aragonés, torres vigía normandas, yacimientos arqueológicos griegos e tradição termal milenaria.

gastronomy

Excepcional cocina de tierra e mar: o famoso conejo à ischitana, marisco fresco, verduras de huerta volcánica e vinos blancos locais (Biancolella).

Guía completa

Você quer saber mais sobre Ischia?

Descubra o guia completo com história, itinerários detalhados, conselhos práticos e toda a informação que você precisa.

Ver guia completa

Consejos

Conselhos de Gastronomy