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Explora los sabores auténticos de 中国 en una experiencia gastronómica inolvidable.
中国，正式名称为中华人民共和国，是东亚的一个幅员辽阔的国家，也是世界上最古老的文明之一。它的领土范围从沙漠和喜马拉雅山等雄伟的山脉到未来的繁华城市。中国有着数千年的历史，是文化、哲学、艺术的熔炉，也是近几十年来经历了巨大变革的全球强国。
谈论“中国菜”是一种极端简单化的说法。中国菜实际上是一个非常多样化的地方菜系的集合，每种菜系都有自己的食材、技术和风味特征。基于阴阳平衡的哲学，它寻求颜色、香气和味道的和谐。稻米是基本支柱，特别是在南方。
一道宫廷佳肴，一道礼仪盛宴。鸭子被烤至外皮酥脆，肉质鲜嫩。它被切成薄片，这样食客就可以将它们包裹在小薄饼中，配上海鲜酱、黄瓜和香葱。
薄薄的饺子，里面充满肉（通常是猪肉）和蔬菜，可以煮、炸或蒸。它们是家庭团结的象征，特别是在农历新年期间食用。它们浸入米醋和酱油的混合物中。
川菜的经典名菜。它们是鸡肉丁与花生、蔬菜和辣椒一起炒的。酱汁是咸、甜、酸、辣的完美平衡，带有四川辣椒特有的麻味。
起源于粤菜，现已风靡世界各地的菜肴。将猪肉块打成糊状油炸，配上由醋、糖和菠萝、胡椒和洋葱制成的鲜红色糖醋酱。
另一道标志性川菜，不适合敏感口味。它是用发酵豆、辣椒和碎猪肉或牛肉制成的辣油酱炖软豆腐。它的味道复杂且非常强大。
它们起源于上海，是一种精致的蒸饺，里面充满了肉，最重要的是，还有热腾腾的美味肉汤。吃它们的时候要小心：你先咬一下面团，喝一口肉汤，然后再吃剩下的。它们装在竹篮里。
卓越的国饮，也是文化不可或缺的一部分。品种不计其数：绿茶（消费最多）、乌龙茶、红茶、普洱茶（发酵）和菊花等花茶。茶道是一门高雅的艺术。
世界上消费量最大的酒类，尽管在中国以外鲜为人知。它是一种由高粱或其他谷物蒸馏而成的烈性透明烈酒，酒精含量非常高（40% 至 60% 之间）。是敬酒和宴会时的饮品。
最国际知名的中国啤酒品牌。它由德国定居者在青岛市创立，是一款清淡清爽的啤酒，非常适合佐餐。
一种非常受欢迎的早餐饮料，通常是热饮。它可以是甜的或咸的，通常搭配“油条”（油炸油条）来蘸食。
中秋节的标志性甜点。它们是致密的圆形蛋糕，通常填充莲子或红豆沙，中间有咸蛋黄，象征着满月。
糯米粉做成的小球，可以是实心的，也可以是里面填满黑芝麻或花生酱的。它们盛在甜或咸的汤中，是元宵节的特色，象征着家庭团聚。
一种非常受欢迎的街头串烧，尤其是在冬天。它由山楂或草莓等水果组成，上面覆盖着松脆、闪亮的焦糖涂层。它视觉上很吸引人，而且甜酸可口。
这款挞以酥脆的酥皮为基底，内含奶油蛋奶冻馅料，源自澳门的葡萄牙葡式蛋挞。它已成为中国各地非常受欢迎的甜点，尤其是在广式面包店。
卓越的国饮，也是文化不可或缺的一部分。品种不计其数：绿茶（消费最多）、乌龙茶、红茶、普洱茶（发酵）和菊花等花茶。茶道是一门高雅的艺术。
