Extremadura es una tierra de horizontes amplios, historia profunda y naturaleza salvaje. Es la cuna de los conquistadores que forjaron imperios y cuya huella se ve en los palacios de Cáceres y Trujillo. Es el legado imborrable de Roma, que brilla con un esplendor único en Mérida, su antigua capital. Su paisaje es la dehesa, un ecosistema idílico de encinas y alcornoques donde se cría el cerdo ibérico, dando lugar al mejor jamón del mundo. Pero Extremadura es también el verde intenso de La Vera, las cascadas del Valle del Jerte en primavera y el vuelo majestuoso de los buitres en el Parque Nacional de Monfragüe. Visitar Extremadura es hacer un viaje a una España auténtica y sin artificios, donde la historia pesa y la naturaleza impone su ley, todo ello maridado con una gastronomía honesta y poderosa.