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Découvrez Aragón

Aragón es un antiguo reino que se extiende desde las cumbres nevadas de los Pirineos hasta las áridas estepas del sur, una tierra de un patrimonio histórico inmenso y paisajes de una belleza sobrecogedora. Su capital, Zaragoza, es una ciudad vibrante a orillas del Ebro, custodiada por la imponente Basílica del Pilar. El norte es un paraíso para los amantes de la montaña, con el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido como joya de la corona. Pero Aragón es, sobre todo, la cuna del arte Mudéjar, un estilo único que fusiona elementos cristianos e islámicos y que ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad. Es también tierra de castillos de leyenda como el de Loarre, de pueblos que parecen suspendidos en el tiempo como Albarracín, y de una gastronomía recia y sabrosa, donde el Ternasco es el rey. Visitar Aragón es hacer un viaje a través de la historia de España, descubriendo desde el románico más puro hasta la genialidad de Goya.

Basílica del Pilar (Zaragoza)
Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido
Arte Mudéjar (Teruel, Zaragoza)
Albarracín
Castillo de Loarre
Pirineo Aragonés (esquí y senderismo)
Monasterio de Piedra
Goya

Langues

español (con zonas donde se habla aragonés y catalán en la Franja)

Informations générales

Données de base

Capital:
Zaragoza
Zone:
47,720 km²
Population:
1,334,465

Climat

Gars:
Continental Mediterranean
Temp. Été:
28°C
Temp. Hiver:
6°C
Meilleurs mois:
Peut, Juin, Septembre, Octobre

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Información básica

Gastronomie de Aragón

La gastronomía aragonesa es recia, sabrosa y basada en la excelencia de sus productos de la huerta del Ebro, las carnes de sus sierras y la influencia de una cocina de pastores. Los asados, las verduras y las frutas son los pilares de su cocina.

Spécialités régionales

Ternasco de Aragón

El plato más emblemático de Aragón (con I.G.P.). Cordero joven alimentado con leche materna y cereales. Se disfruta principalmente asado al horno con patatas, pero también en caldereta o a la parrilla.

Pollo al Chilindrón

Un guiso tradicional y sabroso. Trozos de pollo cocinados en una salsa a base de pimiento, cebolla y tomate, que le da un color y un sabor característicos.

Verduras de la Huerta (Borraja, Cardo)

Aragón es tierra de excelentes verduras. La borraja, a menudo cocida con patata y aliñada con aceite de oliva, es un manjar. El cardo también es muy apreciado, especialmente en Navidad.

Migas a la Pastora

Un plato humilde de origen pastoril. Pan duro desmigado y salteado lentamente en la sartén con ajo, sebo de cordero, chorizo y, a menudo, se sirve con uvas.

Jamón de Teruel

El primer jamón de España con Denominación de Origen. Un jamón de cerdo blanco de gran calidad, curado al aire frío y seco de las sierras de Teruel.

Trufa Negra de Teruel (Tuber melanosporum)

Conocida como el 'diamante negro' de la cocina. La provincia de Teruel es una de las mayores productoras del mundo. Aromatiza aceites, se lamina sobre huevos fritos o se usa en alta cocina.

Boissons typiques

Vinos (Somontano, Cariñena, Calatayud, Campo de Borja)

Aragón cuenta con cuatro denominaciones de origen. Somontano es famosa por sus bodegas modernas y vinos de calidad. Campo de Borja es conocido como 'El Imperio de la Garnacha'.

Vermut

Zaragoza, en particular, tiene una gran cultura del vermut, con muchas bodegas locales que producen vermuts de alta calidad. Es una bebida social clave en el aperitivo del fin de semana.

Bonbons typiques

Frutas de Aragón

El dulce más representativo. Trozos de fruta confitada (manzana, pera, cereza, naranja..) bañados en una cobertura de chocolate negro. Se venden en cajas características.

Trenza de Almudévar (Huesca)

Un delicioso pastel de hojaldre en forma de trenza, relleno de una crema de yema y frutos secos, y cubierto con una glasa.

Adoquines del Pilar

Unos caramelos de gran tamaño, muy duros y de diferentes sabores. Son un souvenir típico de Zaragoza, y en su envoltorio llevan impresa la letra de una jota aragonesa.

Pastel Ruso (Huesca)

Un postre fino y delicado. Un bizcocho ligero hecho con clara de huevo, almendra y avellana, con un relleno de crema de mantequilla.

Activités et expériences

Culture et architecture

Zaragoza, la Capital del Ebro: Rinde homenaje a la Basílica del Pilar, el mayor templo barroco de España. No te pierdas la otra catedral, La Seo del Salvador, con su espectacular muro mudéjar, y explora el Palacio de la Aljafería, un impresionante palacio islámico fortificado con posteriores reformas mudéjares y renacentistas.La Magia del Mudéjar: Descubre este arte Patrimonio de la Humanidad. En Teruel, admira las espectaculares torres de El Salvador y San Martín y el artesonado de la Catedral. En Zaragoza y otras localidades como Tarazona o Calatayud encontrarás más ejemplos.Albarracín, un Viaje en el Tiempo: Piérdete por las calles de uno de los pueblos más bonitos de España. Un conjunto medieval de casas rojizas y entramado de madera, rodeado por una imponente muralla, que te transporta a otra época.Castillos y Monasterios de Leyenda: Visita el Castillo de Loarre, considerado la fortaleza románica mejor conservada de Europa. Descubre el Monasterio de San Juan de la Peña, con su panteón real excavado bajo una enorme roca, un lugar cargado de historia y leyendas.

Nature et aventure

Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido: El tesoro natural de los Pirineos. Realiza la ruta clásica del Valle de Ordesa hasta la cascada de la Cola de Caballo, o explora los impresionantes cañones de Añisclo y las gargantas de Escuaín.Pirineo Aragonés: Disfruta de la alta montaña en el Valle de Benasque, a los pies del Aneto (el pico más alto de los Pirineos), o esquía en invierno en las grandes estaciones de Formigal-Panticosa y Astún-Candanchú.Monasterio de Piedra: Un lugar sorprendente. Un parque-jardín histórico con un recorrido que te lleva a través de cascadas espectaculares, grutas y lagos. La cascada de la Cola de Caballo, con sus 50 metros, es la más famosa.Mallos de Riglos: Asómbrate con estas gigantescas formaciones geológicas de conglomerado, unas paredes verticales de hasta 300 metros que son un paraíso para los escaladores y un espectáculo para la vista.

Parcs familiaux

Dinópolis (Teruel): Un gran parque cultural, científico y de ocio dedicado a los dinosaurios. Combina un museo paleontológico de primer nivel con atracciones, espectáculos y un cine 3D. Un plan perfecto para ir en familia.Acuario de Zaragoza: Uno de los acuarios fluviales más grandes de Europa. Un viaje por los ríos Nilo, Mekong, Amazonas, Murray-Darling y, por supuesto, el Ebro.Parque Faunístico Lacuniacha (Pirineos): Un bosque en plena naturaleza donde se pueden observar animales que viven o vivieron en los Pirineos (osos, lobos, linces, ciervos..) en régimen de semilibertad.

Excursions d'une journée

La Ruta de Goya: Sigue los pasos del genial pintor. Visita su pueblo natal, Fuendetodos, donde se conserva su casa y el Museo del Grabado. En Zaragoza, admira sus frescos en la Basílica del Pilar y las obras del Museo de Zaragoza.Ruta del Vino D.O. Somontano: Explora esta comarca vinícola a los pies de los Pirineos, con centro en Barbastro. Visita sus modernas bodegas y prueba sus excelentes vinos blancos y tintos.Las Cinco Villas: Recorre esta comarca histórica y monumental. Descubre Sos del Rey Católico, cuna del rey Fernando II de Aragón, y otros pueblos con encanto como Uncastillo o Sádaba.

Festivals et événements

Las fiestas en Aragón son un reflejo de su carácter: monumentales en su capital, históricas en sus villas y sobrecogedoras en sus tradiciones más ancestrales.

Fiestas del Pilar (Zaragoza)

La semana del 12 de octubre.

Las grandes fiestas de la capital aragonesa. El acto central es la Ofrenda de Flores a la Virgen del Pilar, una de las más multitudinarias del mundo. La ciudad se llena de conciertos, gigantes y cabezudos, y un gran ambiente festivo.

Las Bodas de Isabel de Segura (Teruel)

Tercer fin de semana de febrero.

Teruel viaja a la Edad Media para recrear la trágica historia de sus famosos Amantes. Miles de personas vestidas de época, un gran mercado medieval y representaciones teatrales por toda la ciudad crean una atmósfera única.

Semana Santa del Bajo Aragón (Ruta del Tambor y el Bombo)

Semana Santa.

Patrimonio de la Humanidad. En nueve pueblos de Teruel, el silencio de las procesiones se rompe con el estruendo de miles de tambores y bombos que tocan al unísono. La 'Rompida de la Hora' en Calanda el Viernes Santo es especialmente sobrecogedora.

Festival Pirineos Sur (Lanuza, Huesca)

Julio.

Un prestigioso festival internacional de las culturas del mundo, famoso por su espectacular escenario flotante sobre las aguas del embalse de Lanuza, con el pueblo y las montañas de fondo.

Informations pratiques

Sites UNESCO

Arquitectura Mudéjar de Aragón

Un estilo artístico único que fusiona influencias islámicas y cristianas. Incluye La Seo y la Aljafería en Zaragoza, y las torres y la techumbre de la catedral de Teruel.

Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido

Declarado por su valor natural (paisajes y geología) y cultural (paisaje de pastoreo tradicional).

Caminos de Santiago de Compostela (Camino Francés)

La ruta jacobea atraviesa Aragón, entrando por el puerto de Somport y pasando por Jaca.

Arte Rupestre del Arco Mediterráneo de la Península Ibérica

Varios abrigos y cuevas con pinturas prehistóricas en la provincia de Huesca forman parte de este conjunto.

Meilleur moment pour visiter

La primavera y el otoño son ideales para el turismo cultural y de naturaleza en la mayor parte de la región. El verano es perfecto para disfrutar del Pirineo, pero puede ser muy caluroso en el Valle del Ebro y Zaragoza. El invierno es ideal para los deportes de nieve en los Pirineos, aunque el resto de la comunidad puede ser muy frío, especialmente Teruel.

Avertissements de voyage

Aragón tiene un clima de extremos: inviernos muy fríos (especialmente en Teruel y los Pirineos) y veranos muy calurosos (sobre todo en Zaragoza y los Monegros). El 'Cierzo' es un viento frío y fuerte muy característico de Zaragoza. Para explorar la región en profundidad, especialmente sus parajes naturales y pueblos, es muy recomendable disponer de coche.

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