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Explora los sabores auténticos de Boracay en una experiencia gastronómica inolvidable.
Ubicada a unos 315 kilómetros al sur de Manila, Boracay es una joya del archipiélago filipino en la provincia de Aklan. A pesar de sus reducidas dimensiones (7 km de largo), la isla es famosa mundialmente por albergar White Beach, una franja de 4 km de arena ultrafina que nunca se calienta con el sol. Boracay combina un ambiente caribeño-asiático con cruceros de vela al atardecer, escuelas de kitesurf de nivel mundial, excelente oferta gastronómica internacional y una infraestructura turística renovada tras su ejemplar proceso de rehabilitación ambiental en 2018.
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La gastronomía en Boracay es una fusión dinámica entre la abundante cocina del mar de las Visayas y una cocina internacional de primer nivel impulsada por chefs de todo el mundo afincados en la isla.
El snack callejero insignia de Boracay: hamburguesa de chorizo filipino dulce y especiado a la barbacoa con salsa dulce de plátano.
Sopa tradicional filipina de pescado mero (Lapu-Lapu) en un sabroso y refrescante caldo agrio a base de tamarindo.
El ceviche filipino: pescado fresco marinado en vinagre de coco, calamansi (cítrico local), jengibre, cebolla y chiles.
Magdalenas artesanas horneadas con el zumo del cítrico autóctono calamansi, famosas desde hace décadas en la isla.
Batidos helados elaborados con mangos maduros de Guimaras, considerados los más dulces del planeta.
La cerveza nacional filipina en sus variantes Pale Pilsen o Light, perfecta para acompañar la puesta de sol.
Cócteles tropicales preparados con el premiado ron de caña de azúcar producido en las islas.
La joya de la corona de la isla. Cuatro kilómetros de arena blanca impoluta que nunca se calienta y aguas cristalinas y someras.
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Una playa más rústica y tranquila en el extremo norte, rodeada de colinas verdes y famosa por sus conchas marinas.
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Ubicada en la costa este de la isla, es la playa de acción por excelencia, mundialmente famosa entre deportistas de kitesurf y windsurf.
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Pequeña y pintoresca cala escondida al norte de White Beach, conectada a la Estación 1 por un precioso sendero excavado en el acantilado rocoso.
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Découvrez le guide complet avec l'histoire, les itinéraires détaillés, les conseils pratiques et toutes les informations dont vous avez besoin.
Voir le guide completEl snack callejero insignia de Boracay: hamburguesa de chorizo filipino dulce y especiado a la barbacoa con salsa dulce de plátano.
Sopa tradicional filipina de pescado mero (Lapu-Lapu) en un sabroso y refrescante caldo agrio a base de tamarindo.
El ceviche filipino: pescado fresco marinado en vinagre de coco, calamansi (cítrico local), jengibre, cebolla y chiles.
Batidos helados elaborados con mangos maduros de Guimaras, considerados los más dulces del planeta.
Postre frío tradicional filipino dispuesto en capas de galleta Graham, crema de leche condensada y finas lonchas de mango dulce.
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