
Explora los sabores auténticos de Équateur en una experiencia gastronómica inolvidable.
L'Équateur est une destination diversifiée avec des régions allant des Andes à l'Amazonie tropicale et aux îles Galapagos. La culture équatorienne combine d'anciennes traditions indigènes et des influences espagnoles et afro-équatoriennes, reflétées dans ses festivals, sa musique et son artisanat.
TripMatches · Se souvenir · Planifier
Êtes-vous déjà allé à Équateur ou aimeriez-vous encore y aller ? Choisissez et nous vous menons directement à l'action.
Importez votre voyage à Équateur et gardez ce que vous avez vécu.
Importer un voyageEnregistrez Équateur dans vos destinations ou commencez un nouveau plan.

La cuisine équatorienne est riche et variée, avec des plats qui reflètent des ingrédients locaux et des techniques ancestrales complétées par des influences méditerranéennes et africaines.

Poissons ou fruits de mer marinés au citron, oignon et coriandre, typiques de la côte.
Soupe de poisson au yucca, oignons marinés et épices, célèbre à Guayaquil.
Soupe crémeuse à base de pommes de terre, fromage et avocat des montagnes.
Cochon d'Inde rôti, consommé dans la région andine.
Boisson violette traditionnelle à base de fruits, de maïs violet et d'épices, consommée le jour de la Toussaint.
Boisson chaude à base d'eau-de-vie, de cannelle et de sucre typique des Andes.
Dessert léger semblable à une meringue, avec des fruits et du sucre.
Combinaison unique de glace et de fromage frais, populaire dans plusieurs régions.
Découvrez le guide complet avec l'histoire, les itinéraires détaillés, les conseils pratiques et toutes les informations dont vous avez besoin.
Voir le guide completBoisson violette traditionnelle à base de fruits, de maïs violet et d'épices, consommée le jour de la Toussaint.
TripMatches · Se souvenir · Planifier
Êtes-vous déjà allé à Équateur ou aimeriez-vous encore y aller ? Choisissez et nous vous menons directement à l'action.
Importez votre voyage à Équateur et gardez ce que vous avez vécu.
Importer un voyageEnregistrez Équateur dans vos destinations ou commencez un nouveau plan.
Accédez à la fiche complète : attractions, météo, gastronomie, événements et plus encore.
Découvrir cette destination en profondeur