
Explora los sabores auténticos de Guatemala en una experiencia gastronómica inolvidable.
Le Guatemala offre une immersion profonde dans la culture indigène maya combinée aux influences coloniales espagnoles. Ses paysages vont des jungles tropicales et des lacs aux volcans en passant par les villes coloniales comme Antigua. La chaleur de sa population et sa culture dynamique se reflètent dans les célébrations et les marchés traditionnels.
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La cuisine guatémaltèque se distingue par l'utilisation d'ingrédients frais et de techniques ancestrales, avec des plats qui reflètent le mélange des cultures indigènes et coloniales.
Ragoût épais de poulet, de porc ou de bœuf aux légumes et épices, servi avec du riz.
Ragoût de poulet à la sauce verte à base de coriandre, tomate et autres ingrédients frais.
Soupe de dinde épicée aux épices et piment rouge, d'origine maya.
Pâte de maïs farcie, enveloppée dans des feuilles de bananier ou de maïs et cuite à la vapeur.
Boisson chaude au maïs moulu, sucrée et réconfortante.
Infusion rafraîchissante de fleurs d'hibiscus, populaire dans tout le pays.
Petit fruit cuit au miel, consommé traditionnellement.
Dessert à base de graines et de sucre, typique de certaines régions.
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Voir le guide completBoisson chaude au maïs moulu, sucrée et réconfortante.
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