Gijón
아스투리아스
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Picos de Europa, 사이다, Cabrales와 같은 치즈, 어촌 마을이자 Reconquista의 요람입니다.
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아스투리아스는 푸른 산과 칸타브리아 해의 푸른 바다가 만나는 자연의 천국입니다. 이곳은 광산의 과거와 건축물에 반영된 인도의 유산을 통해 형성된 개성 있는 땅입니다. '아스투리아스, 자연 천국'이라는 모토는 과장이 아닙니다. 피코스 데 에우로파(Picos de Europa)의 장엄한 봉우리부터 절벽 사이에 숨겨진 200개가 넘는 해변과 작은 만까지, 자연이 그 주인공입니다. 아스투리아스 왕국의 요람이며, 세계에서 독특한 로마네스크 이전 미술을 보유하고 있습니다. 그러나 아스투리아스는 또한 풍미이기도 합니다. 강한 파바다의 풍미, 강력한 카브랄레스 치즈의 풍미, 그리고 무엇보다도 사과주 '쿨린'을 따르고 공유하는 사회적 의식의 풍미입니다. 아스투리아스를 방문한다는 것은 신선한 공기를 마시고, 배불리 먹고, 순수한 아름다움으로 감동을 주는 풍경을 발견하는 것을 의미합니다.
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아스투리아스의 축제('fiestes de prau')는 오케스트라, 음식, 음료 및 매우 가족적인 분위기를 갖춘 인기 있는 야외 축하 행사입니다. 또한 미국의 셀라 강림절과 아스투리아스의 날은 독특한 행사입니다.
8월의 첫 번째 토요일.
아스투리아스에서 가장 유명한 축제. Arriondas와 Ribadesella가 강둑에서 펼쳐지는 거대하고 화려한 파티와 함께 열리는 국제 카누 대회입니다. '강 열차'와 사람들의 홍수는 카누 연주자를 격려합니다.
8월(Gijón)과 9월 19일(Oviedo)의 첫날입니다.
수레, 민속 그룹, 음악 밴드로 구성된 두 개의 대규모 퍼레이드. 오비에도에 있는 것은 라틴 아메리카 국가의 대표자들이 참여한 미국의 아스투리아스 이민자들에 대한 찬사입니다.
7월의 둘째 주말.
아스투리아스 음료를 기념하는 멋진 파티입니다. 나바는 무료 시음, 국제 사과주 대회, 비교할 수 없는 축제 분위기를 자랑하는 사과주의 세계 수도가 되었습니다.
2월.
스페인 북부에서 가장 유명한 카니발 중 하나이며 갈리아나 인터내셔널(Galiana International)과 거품이 가득한 거리를 내려가는 재미있고 독창적인 장치의 기병행렬인 하강 하강(Flvial Descent)으로 유명합니다.
아스투리아스 요리법은 관대하고 강력하며 제품이 풍부합니다. 천천히 끓이는 스튜와 정통 맛의 숟가락 요리입니다. 신성한 3부작은 파바다(fabada), 치즈, 사과주이지만 칸타브리아 생선과 해산물부터 뛰어난 아스투리아스 송아지 고기에 이르기까지 식료품 저장실이 엄청납니다.
가장 상징적인 요리. '농장 콩'(커다란 버터 맛이 나는 흰 콩)을 강력하고 맛있는 스튜에 '컴팡고'(초리조, 아스투리아스 블러드 소시지, 베이컨)와 함께 천천히 조리합니다.
엄청난 명성을 얻은 푸짐한 요리입니다. 빵가루를 입힌 커다란 아스투리아산 쇠고기 필레 2개에 세라노 햄과 치즈로 속을 채웠습니다. 그 크기는 일반적으로 식당에 대한 도전입니다.
아스투리아스는 유럽 최대의 치즈 생산지입니다. 종류는 40가지가 넘습니다. 천연 동굴에서 숙성된 강력하고 매콤한 블루 치즈인 카브랄레스도 놓칠 수 없습니다. 가모네우는 훈제하고 매콤한 맛이 납니다. 또는 크리미한 Afuega'l Pitu.
제품의 품질이 뛰어납니다. 제철에는 픽신(아귀), 사과주를 곁들인 대구, 오리치오스(성게)를 맛보세요. 전갈피시 파이는 맛있는 전채 요리입니다.
공장의 사촌. 콩팡고와 함께 콩과 감자를 넣은 양배추 스튜입니다. 겨울 요리의 전통 요리입니다.
간단하고 거부할 수 없는 전채 요리입니다. 소스가 줄어들고 풍미가 스며들 때까지 천연 사이다에서 천천히 조리된 고급 아스투리아스 초리조입니다.
아스투리아스 음료는 탁월합니다. 탄산을 첨가하지 않은 발효 사과주입니다. '에스칸시아도'(위에서 산소를 공급하는 것) 의식은 필수적이며 '쿨린'(소량)으로 마십니다.
아스투리아스 산맥의 와인 전통을 대표하는 원산지 보호 명칭입니다. 이들은 주로 토착 레드 품종으로 가파른 경사면에서 재배되는 영웅적인 와인입니다.
스페인 전역에서 생산되지만 아스투리아스는 특히 크리미한 맛으로 유명합니다. 매우 천천히 조리되어 크림 브륄레처럼 그 위에 탄 설탕 층을 얹어 제공됩니다.
카니발의 전형적인 튀긴 디저트입니다. 밀가루 반죽에 호두, 설탕, 아니스를 섞어서 튀긴 것입니다.
크레페의 아스투리아스 버전입니다. 우유, 계란, 밀가루로 만든 얇은 반죽을 튀겨서 설탕을 뿌리거나 크림이나 초콜릿을 채워서 제공합니다.
캐러멜 처리된 달걀 노른자와 설탕으로 만든 강렬하고 맛있는 과자로, 그라도 마을의 훌륭한 전통이 있습니다.
산타 마리아 델 나란코(Santa María del Naranco) 또는 산 훌리안 데 로스 프라도스(San Julián de los Prados)와 같이 세계에서 독특한 일련의 교회와 로마네스크 양식 이전 건물입니다.
오비에도에서 시작되는 프리미티보 순례길(Camino Primitivo)은 야코비안 최초이자 가장 오래된 순례길이다.
Ribadesella의 Tito Bustillo와 같은 여러 아스투리아스 동굴은 중요한 선사 시대 그림과 판화가 있는 이 단지의 일부입니다.
아스투리아스에는 피코스 데 유로파(Picos de Europa)와 스페인 최대의 참나무 숲인 무니엘로스(Muniellos)를 포함해 7개의 생물권보전지역이 있어 헤아릴 수 없는 자연적 가치를 보여줍니다.
여름(7월과 8월)은 해변과 파티를 즐기기에 가장 좋은 날씨로 가장 인기 있는 시기입니다. 봄과 가을은 시골 관광, 하이킹, 화려한 색상과 적은 인원의 풍경을 즐기기에 이상적입니다. 겨울은 비와 추위를 두려워하지 않고 평온함과 한 끼의 요리를 찾는 사람들을 위한 것입니다.
여름에도 날씨는 매우 다양합니다. 항상 비옷을 가지고 다니는 것이 좋습니다. 산길과 해안도로는 좁고 구불구불한 곳이 많으므로 주의해서 운전하세요. 성수기에 코바동가 호수에 올라가려면 개인 차량의 접근이 제한되며 허가된 버스를 이용해야 합니다.
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아스투리아스에서 가장 유명한 축제. Arriondas와 Ribadesella가 강둑에서 펼쳐지는 거대하고 화려한 파티와 함께 열리는 국제 카누 대회입니다. '강 열차'와 사람들의 홍수는 카누 연주자를 격려합니다.
수레, 민속 그룹, 음악 밴드로 구성된 두 개의 대규모 퍼레이드. 오비에도에 있는 것은 라틴 아메리카 국가의 대표자들이 참여한 미국의 아스투리아스 이민자들에 대한 찬사입니다.
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