Logroño
A Rioja
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Seus vinos da D.OU.Ca. Rioja, a cultura das tapas na Calle Laurel de Logroño, ser cuna do castellano e tierra de dinosaurios.
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A Rioja é uma tierra hospitalaria e vibrante cuyo nombre é sinónimo de vino en todo o mundo. É uma comunidade pequena, articulada en torno ao rio Ebro, onde o paisaje está dominado por um mar de viñedos que cambia de color com cada estação. Seu capital, Logroño, é famosa por tener uma das melhores culturas de tapas de España, com seu mítica Calle Laurel como epicentro. Mas A Rioja é mucho mais que vino: é uma tierra de história profunda, com os monasterios de Suso e Yuso en San Millán da Cogolla, considerados a cuna do idioma castellano. É também uma tierra de huellas, as dos peregrinos do Camino de Santiago e as dos dinosaurios que dejaron seus icnitas marcadas na roca hace millones de anos. Visitar A Rioja é sumergirse na cultura do vino, desfrutar de uma gastronomia de producto excepcional e descobrir um patrimonio monumental e natural sorprendente.
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As festas na Rioja giran, como no podía ser de otra manera, en torno ao vino. As festas da vendimia e a famosa Batalla do Vino são seus eventos mais singulares.
A semana do 21 de setembro.
As grandes festas da capital. O acto central é o 'Pisado da Uva' e a ofrenda do primer mosto à Virgen de Valvanera. A cidade se llena de desfiles de carrozas, conciertos, degustações e um ambiente incrível.
29 de junho (San Pedro).
Uma das festas mais divertidas e únicas de España, de Interés Turístico Nacional. Miles de personas vestidas de blanco suben aos Riscos de Bilibio e se enzarzan en uma batalla pacífica arrojándose miles de litros de vino tinto.
Tercer fin de semana de junho.
O pueblo viaja à Edade Media. Se recrean portales temáticos (canteros, herreros, tejedores..), hay combates de caballeros e se paga com maravedíes. Uma das recreações medievales mais cuidadas do país.
Semana Santa (Quinta-feira e Sexta-feira Santo).
Uma das penitencias mais famosas e antiguas de España. Cofrades anónimos, com a espalda descubierta, se autoflagelan como acto de fe durante as procesiones. Uma tradição sobrecogedora e muito arraigada.
A gastronomia riojana é uma cocina de producto, honesta e sabrosa, basada na extraordinaria calidade das verduras de seu huerta do Ebro, as carnes de seus sierras e a perfecta armonía com seus vinos. A cultura do 'pincho' é uma seña de identidade.
O prato de cuchara mais emblemático. Um guiso sencillo mas delicioso de patatas com chorizo e pimiento choricero, que le da seu característico color e sabor.
Um manjar das bodegas e asadores. Chuletillas de cordero lechal asadas à brasa sobre sarmientos (as ramas secas da vid), que les confieren um aroma e sabor únicos.
As pochas são uma variedade de alubia blanca fresca, tierna e mantecosa. Guisadas com codornices, é um prato de temporada delicioso e delicado.
A calidade é excepcional. No te pierdas a menestra de verduras frescas da Ribera do Ebro, as alcachofas, o cardo ou a borraja.
O queso tradicional da Rioja, com Denominação de Origen. Elaborado com leche de cabra na Sierra de Cameros, se puede encontrar fresco, tierno, semicurado e curado.
A bebida que define a região e uma das D.OU. mais prestigiosas do mundo. Famosa por seus vinos tintos a base de Tempranillo, com categorías de crianza (Crianza, Reserva, Gran Reserva) que marcan seu envejecimiento en barrica.
Uma bebida similar à sangría, muito típica das festas populares riojanas. Se elabora com vino tinto macerado com frutas como melocotones e limones, azúcar e canela. Cada cuadrilla tiene seu receta secreta.
Um sobremesa sencillo que une os dos grandes productos da região. Peras de Rincón de Soto cocidas lentamente en vino tinto de Rioja com azúcar e canela.
Um dulce de origen árabe. Um pastelito de hojaldre muito fino e crujiente, relleno de uma masa de almendras molidas.
A diferencia do de Toledo, este mazapán de Soto en Cameros é mais ligero e esponjoso, elaborado com almendra molida e esencia de limón.
Dos dulces típicos de Santo Domingo da Calzada. Os ahorcaditos são hojaldres en forma de vieira rellenos de crema de almendra, e os molinos são pastas com forma de molino.
Reconocidos por seu valor arquitectónico e, sobre todo, por ser o local de nacimiento simbólico da lengua castellana escrita.
A rota jacobea atraviesa A Rioja de este a oeste, pasando por Logroño, Nájera e Santo Domingo da Calzada, dejando um inmenso legado cultural.
A primavera e, sobre todo, o outono são as melhores épocas. O outono, com a vendimia, tiñe os viñedos de colores espetaculares e o ambiente nas bodegas é único. O verão é agradable, aunque puede ser caluroso. O inverno é frío, mas ideal para desfrutar da gastronomia de cuchara e a tranquilidade.
Para visitar bodegas, especialmente as mais famosas ou en fin de semana, é muito recomendable reservar com antelação. A Calle Laurel de Logroño se llena de gente, sobre todo os fines de semana; ten paciencia e disfruta do ambiente. Si quieres vivir a Batalla do Vino, prepárate para acabar empapado e lleva ropa que no te importe manchar.
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