Logroño
La Rioja
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I loro vini della D.O.Ca. La Rioja, la cultura delle tapas in Calle Laurel a Logroño, culla degli spagnoli e terra dei dinosauri.
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La Rioja è una terra ospitale e vivace il cui nome è sinonimo di vino in tutto il mondo. Si tratta di una piccola comunità, centrata attorno al fiume Ebro, dove il paesaggio è dominato da un mare di vigneti che cambia colore ad ogni stagione. La sua capitale, Logroño, è famosa per ospitare una delle migliori culture di tapas della Spagna, con la mitica Calle Laurel come epicentro. Ma La Rioja è molto più che vino: è una terra dalla profonda storia, con i monasteri di Suso e Yuso a San Millán de la Cogolla, considerati la culla della lingua spagnola. È anche una terra di impronte, quelle dei pellegrini sul Cammino di Santiago e quelle dei dinosauri che lasciarono i loro segni sulla roccia milioni di anni fa. Visitare La Rioja significa immergersi nella cultura del vino, gustare una gastronomia eccezionale e scoprire un sorprendente patrimonio monumentale e naturale.
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Le feste della Rioja ruotano, come non potrebbe essere altrimenti, attorno al vino. Le feste della vendemmia e la famosa Battaglia del Vino sono gli eventi più singolari.
La settimana del 21 settembre.
Le grandi feste della capitale. L'atto centrale è la 'Pigiatura dell'Uva' e l'offerta del primo mosto alla Vergine di Valvanera. La città si riempie di sfilate di carri allegorici, concerti, degustazioni e un'atmosfera incredibile.
29 giugno (San Pietro).
Uno dei festival più divertenti e unici della Spagna, di Interesse Turistico Nazionale. Migliaia di persone vestite di bianco scalano le scogliere di Bilibio e ingaggiano una battaglia pacifica, lanciando migliaia di litri di vino rosso.
Terzo fine settimana di giugno.
La città viaggia fino al Medioevo. Si ricreano portali tematici (scalpellini, fabbri, tessitori...), si combattono tra cavalieri e si paga con maravedíes. Una delle ricostruzioni medievali più attente del paese.
Settimana Santa (Giovedì Santo e Venerdì Santo).
Una delle penitenze più famose e antiche della Spagna. Frati anonimi, con la schiena esposta, si flagellano come atto di fede durante le processioni. Una tradizione travolgente e profondamente radicata.
La gastronomia della Rioja è una cucina di prodotti, onesta e gustosa, basata sulla straordinaria qualità delle verdure del suo orto dell'Ebro, sulle carni delle sue montagne e sulla perfetta armonia con i suoi vini. La cultura del "pincho" è un segno distintivo.
Il piatto da cucchiaio più emblematico. Uno stufato semplice ma delizioso di patate con chorizo e pepe chorizo, che gli conferisce il colore e il sapore caratteristici.
Una prelibatezza tra cantine e grigliate. Costolette di agnello grigliate sui tralci (i rami secchi della vite), che conferiscono loro un profumo e un sapore unici.
I pocha sono una varietà di fagioli bianchi freschi, teneri e burrosi. In umido con le quaglie, è un piatto stagionale delizioso e delicato.
La qualità è eccezionale. Da non perdere lo stufato di verdure fresche della Ribera del Ebro, i carciofi, il cardo o la borragine.
Il formaggio tradizionale della Rioja, con Denominazione di Origine. Prodotto con latte di capra nella Sierra de Cameros, lo si può trovare fresco, tenero, semistagionato e stagionato.
La bevanda che definisce la regione e una delle D.O. più prestigiosi al mondo. Famoso per i suoi vini rossi a base di Tempranillo, con categorie di invecchiamento (Crianza, Reserva, Gran Reserva) che ne segnano l'invecchiamento in botti.
Una bevanda simile alla sangria, molto tipica delle feste popolari della Rioja. È fatto con vino rosso macerato con frutta come pesche e limoni, zucchero e cannella. Ogni equipaggio ha la sua ricetta segreta.
Un dolce semplice che unisce i due grandi prodotti della regione. Pere Rincón de Soto cotte lentamente nel vino rosso della Rioja con zucchero e cannella.
Un dolce di origine araba. Una pasta sfoglia sottilissima e croccante, farcita con un impasto di mandorle tritate.
A differenza di quello di Toledo, questo marzapane di Soto en Cameros è più leggero e soffice, fatto con mandorle tritate ed essenza di limone.
Due dolci tipici di Santo Domingo de la Calzada. Gli ahorcaditos sono sfoglie a forma di capesante ripiene di crema di mandorle, mentre i molos sono pasta a forma di macina.
Riconosciuti per il loro valore architettonico e, soprattutto, per essere il luogo di nascita simbolico della lingua spagnola scritta.
La Via Giacobina attraversa La Rioja da est a ovest, passando per Logroño, Nájera e Santo Domingo de la Calzada, lasciando un immenso patrimonio culturale.
La primavera e, soprattutto, l'autunno sono i periodi migliori. L'autunno, con la vendemmia, colora i vigneti di colori spettacolari e l'atmosfera nelle cantine è unica. L'estate è piacevole, anche se può fare caldo. L'inverno è freddo, ma ideale per godersi la cucina al cucchiaio e la tranquillità.
Per visitare le cantine, soprattutto quelle più famose o in un fine settimana, è vivamente consigliato prenotare in anticipo. Calle Laurel a Logroño è piena di gente, soprattutto nei fine settimana; Sii paziente e goditi l'atmosfera. Se vuoi vivere l'esperienza della Battaglia del Vino, preparati a bagnarti e a indossare abiti che non ti dispiaceranno macchiarsi.
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